Se esperan cinco mil personas durante los tres días del evento
CIUDAD DE Mí‰XICO.- La Asociación de Cocineros de México se unió con la revista Gula, la escuela de gastronomía Le Cordon Bleu y la Universidad Anáhuac para organizar el congreso México Cocina Abierta. Este evento se difunde a través de acciones de relaciones públicas efectuadas por la agencia Extrategia, Comunicación y Medios.
Más notas sobre expos, convenciones y eventos:
Los Olocoons de Bimbo pasearán por Reforma
15 mil gamers en Conexión PlayStation
Por la industria del deporte: ESPN
El objetivo de esta iniciativa es que se de a conocer la cocina mexicana contemporánea como un elemento primordial de la cultura de nuestro país, además de promover a los nuevos talentos de la gastronomía.
En el congreso participarán chefs como Patricia Quintana, Mónica Patiño, Martha Ortiz, Enrique Olvera, Daniel Ovadía, Enrique Farjeat, Aquiles Chávez, Benito Molina, entre otros profesionales.
El evento se realizará en la Universidad Anáhuac del Norte, del 24 al 27 de febrero y los asistentes tendrán acceso a muestras culinarias, degustaciones, mesas redondas y conferencias. También existirá un espació de exhibición para productores de ingredientes mexicanos como vainilla, café, achiote o cacao.
Para este acontecimiento se estima la afluencia de cinco mil personas que están involucradas con la gastronomía (chefs, estudiantes, restauranteros y público en general).
