La mezcla de mercadotecnia de los supermercados entrega un valor distinto al consumidor en comparación con otro tipo de establecimientos como las tiendas de conveniencia. Desde una oferta más amplia de bienes de consumo hasta canales de distribución que mejoran la experiencia de compra.
El mercado estadounidense es uno de los más innovadores en estos aspectos. Los supermercados comienzan a integrar herramientas que mejoran la experiencia de compra, por ejemplo, la entrega de productos en espacios destinados a las compras online. La campaña realizada por Walmart, donde presenta los automóviles más épicos de la historia del cine, fue una campaña exitosa, en especial por los autos mostrados, que ayudaron a que el consumidor comprendiera el mensaje y valor del servicio “pick up” del retailer.
Sin embargo, hay cadenas de supermercados que no han logrado incrementar su valor para los accionistas, además de no contar con una propuesta de valor para posicionar a la marca en un mercado que ha evolucionado en medio de una crisis.
Es el caso de la cadena de supermercados, Fairway Market, que solicitó la protección del Capítulo 11 para llevar acabo un proceso de venta y cierre de establecimientos en Estados Unidos. Se trata de una de las marcas pioneras del sector retail en Estados Unidos, fue fundada en 1933. Actualmente, el retailer cuenta con 18 tiendas ubicadas en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut.
El director ejecutivo de Fairway Market, Abel Porter, ha señalado que considera concluir la venta de las tiendas, pero que planea preservarla mayor cantidad de empleos, maximizar el valor para sus accionistas y posicionar a Fairway, pero bajo una nueva marca.
En Estados Unidos, los supermercados líderes, según sus ventas actuales son: The Kroger, Albertsons, Royal Ahold, Publix Super Markets, Aldi, HEB Grocery Co., Neighbordhood, Wakefern y Whole Foods Markets, según Kantar.
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