El próximo 8 de febrero será un día decisivo para el fast food retailer Chipotle, ya que por unas horas cerrará todos sus puntos de venta en Estados Unidos (EUA) pues todos sus empleados recibirán una platica sobre seguridad tanto en los locales como en la elaboración de sus alimentos, esto luego del brote de E.coli que afectó su branding considerablemente.
La cadena anunció su plan de gastar 100 millones de dólares al año para eliminar 14 ingredientes artificiales de su menú. además esta transformación no inició este año, pues en 2014 introdujo su pizza griega, la cual fue bien recibida por los consumidores.
La mercadotecnia de la salud ha ido cambiando con el paso del tiempo, pues ya no es necesario que se muestre toda la fórmula del producto a vender, pues muchas veces eso es lo menos que le interesa al consumidor, pues ellos necesitan escuchar que el producto les va aliviar de cierto malestar.
España.- De acuerdo con el último estudio realizado por la Asociación para la Investigación de Medios de Comunicación, 69.7% de los consumidores españoles prefieren aquellos productos considerados “buenos para la salud”.
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