Una de las tendencias que reinan en las estrategias de Marketing Culinario es el veganismo. Es lógico pensar que las preferencias de consumo de los veganos se asome en este tipo de acciones vinculadas con la comida. Sin embargo, para sorpresa de muchos, el veganismo no sólo se metió en la cocina sino en el mercado de belleza y cuidado personal.
PETA se ha convertido en una de las organizaciones no gubernamentales que más se ha caracterizado por lanzar campañas de marketing que buscan eliminar el maltrato hacia los animales y hacer que las personas se vuelvan veganas para así evitar matar ciertas especies, como vacas, gallinas, corderos o cualquiera que sea comestible por el ser humano y su más reciente campaña explica de una manera muy sexual los beneficios de comer puras verduras, frutas y cereales.
A mí y muchos nos caen mal. Son los veganos. Practican el veganismo que básicamente consiste en rechazar el consumo de todos los alimentos de origen animal. Cosa prácticamente imposible hoy en día.
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