Subway se sube al trend flexitariano con el primer Footlong plant-based en su menú
Proyecciones apuntan a que las ventas de alternativas a la carne y los lácteos a base de plantas alcanzarán los $162 mil millones para 2030. Recientemente, en InformaBTL entrevistamos a Triana José Campos, Food Service & AFH Partnerships Team Leader en NotCo México y sentenció que “hoy es un hecho que el 100 por ciento […]
Perfil del consumidor flexitariano: tendencia en auge en la era de la alimentación sostenible
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