
Category Management, la relación ganar-ganar entre fabricantes y cadenas
En los últimos 20 años se han desarrollado de forma importante los autoservicios, han evolucionado los formatos ajustándose a distintas misiones de compra, con surtidos muy variados, desde donde encontramos cosas más básicas a buen precio, formatos más pequeños pero más cercanos al hogar, hasta cadenas más especializadas, con marcas Premium y gourmet.