Alguna vez el escritor Ambrose Bierce dijo: āPlanear, es preocuparse por encontrar el mejor mĆ©todo para lograr un resultado accidentalā. Si trasladamos esa mĆ”xima al below the line puede ayudarnos bastante. BĆ”sicamente porque en el Punto de Venta nada es casual. Sobre todo cuando hablamos de surtido.
El surtido es el conjunto de referencias que ofrece un establecimientos comercial a su clientela clave para satisfacer unas determinadas necesidades o deseos, constituyendo su posicionamiento estratĆ©gico en el mercado y permitiendo a los retailers obtener beneficios aumenten las ganancias de su inversiĆ³n.
De esta manera, una de las primeras decisiones estratĆ©gicas que debe realizarse para diseƱar un Punto de Venta es su polĆtica de surtido,Ā el cual debe corresponder con el tipo de clientes a los que se desea satisfacer.
Debido a esta situaciĆ³n esta actividad es un reto para las marcas porque en el Punto de Venta existe una competencia de los productos por llamar la atenciĆ³n del shopper.
Por eso a continuaciĆ³n te damos unos tips para diseƱar una estructura de surtido.
Estructura del surtido
La estructura del surtido es la distribuciĆ³n de los artĆculos en una serie de grupos o niveles con el fin de clasificar, identificar y gestionar estratĆ©gicamente la oferta comercial.
Los siguientes grupos o niveles constituyen la estructura del surtido:
Departamentos
Son grandes divisiones que agrupan varias secciones, en funciĆ³n de la semejanza y complementariedad del surtido que contienen en dichas secciones que forman un departamento concreto.
Secciones
Son unidades independientes del retailer, porque agrupan varias categorĆas de productos similares respecto a las necesidades que satisfacen los artĆculos que forman la secciĆ³n.
Familias
Se trata de un conjunto de artĆculos que satisfacen la misma necesidades genĆ©ricas, formando o constituyendo de esta manera diferentes categorĆas de productos.
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