De acuerdo con Nielsen, firma global de gestión del desempeño y entendimiento sobre lo que ve y compra el consumidor, la industria de las botanas y galletas fueron las que más crecieron en el 2015.
En tal sentido, se apreció una recuperación en el consumo, en donde el canasto de golosinas mostró el mayor dinamismo con una variación de +4.5% y 7.4% en volumen y valor, respectivamente.
Según la firma global, fueron los alimentos los que presentaron mayor rezago, pues crecieron por debajo del total canasto tanto en volumen como en valor, derivado del desempeño de aceites y café soluble.
Hogar e Higiene y Belleza presentan un crecimiento estable por debajo del canasto, aunque vale la pena destacar que vigoriza su desempeño en valor como resultado de una recuperación en los precios.
En comparación contra el mismo periodo del año anterior, los precios de la canasta comienzan a marcar una curva ascendente alcanzando niveles por arriba de la inflación (+3.6%) siendo el canal Proximidad quien ajusta sus precios a la alza en mayor magnitud seguido por el Canal Moderno y Tradicional.
Un dato interesantes es que dado el impacto de la devaluación del peso se observa un crecimiento general en el precio de las canastas. En términos de precio, Nielsen dio a conocer que la categoría de alimentos es una de las de mayor crecimiento con un 2,4% seguido de la canasta de aseo con 1,2% y finalmente la canasta de miscelánea con 7,3%.
