El consumo de café en Arequipa (Perú)es de 300 gramos por persona al año, de acuerdo con un estudio de Café Valenzuela. En comparación a otros países como Finlandia, el consumo es 7 kilos por persona al año.
Cabe decir que hace 5 años solo se consumía 200 gramos en promedio. Según destaca el informe de los jóvenes en este país son los mayores bebedores de café. Este producto no solo es uno de los más consumidos en el mundo, también es importante por las propiedades que contiene como los antioxidantes.
Starbucks es la mayor cadena de café en el mundo en términos de ingresos, generando más de 10 veces los ingresos de su competidor más cercano, Costa Coffee, en 2015. Ese año, Starbucks tenía más de 23.043 puntos de venta en todo el mundo.
Mientras que el 73%de las ventas de la compañía fueron las bebidas, las ventas de los productos alimenticios han contribuido considerablemente en un 19%. menú de comida de Starbucks incluye elementos tales como panecillos, sándwiches, paninis y ensaladas.
Por otro lado, haciendo un comparativo de las grandes cadenas de este producto a nivel mundial, a continuación te mostramos algunos datos.
Los ingresos de las cadenas principales del café seleccionados en todo el mundo en 2015 (en millones de dólares estadounidenses).
Fotos: Bigstockphoto
Fuente: Statista
