La categorĆa de snacks tiene un nuevo integrante: Natuchips, lanzamiento presentado por PepsiCo, creado en colaboraciĆ³n con FundaciĆ³n Walmart.
AdemƔs de ampliar su portafolio de botanas en MƩxico, la empresa de consumo masivo tambiƩn tiene como objetivo impulsar la agricultura inclusiva, pues este nuevo producto estƔ hecho a base de plƔtano cultivado por cooperativas en el estado de Tabasco.
Ā
Natuchips, la nueva botana en pro del campo mexicano
Este nuevo snack hecho en MĆ©xico es preparada a base de plĆ”tano verde y maduro, los cuales se frĆen con un poco de aceite y se le agrega sal o chile con limĆ³n.
El nacimiento de este producto de PepsiCo requiriĆ³ de un trabajo de tres aƱos, proceso en el que estuvo involucrado tambiĆ©n la FundaciĆ³n Walmart y TechnoServe, tiempo en el cual realizaron pruebas e investigaciĆ³n sobre la materia prima de la botana, asĆ como de buenas prĆ”cticas para fortalecer a pequeƱos productores en Tabasco.
Natuchips forma parte de Agrovita, un programa que apoya a pequeƱos productores de plƔtano, cacao y palma en el sureste de MƩxico.
Junto con los equipos de la FundaciĆ³n PepsiCo MĆ©xico, Proforest, FundaciĆ³n Walmart de MĆ©xico y TechnoServe, el equipo de innovaciĆ³n de multinacional recorriĆ³ Chiapas y Tabasco, investigando todo sobre las variedades de plĆ”tano, los mejores procesos y lugares para su producciĆ³n. Luego el equipo realizĆ³ pruebas de freĆdo en el TechCenter y, tras los resultados de la investigaciĆ³n, decidieron trabajar con productores de Tabasco.
Posterior a esto, se llevĆ³ a cabo el cĆ”lculo de inversiĆ³n para ajustar las lĆneas de producciĆ³n en la Planta Sabritas Veracruz para procesar y transportar el plĆ”tano, asĆ como las pruebas industriales.
En esta fase resultĆ³ se incluyĆ³ a varios equipos de PepsiCo, entre ellos operaciones de Veracruz, ingenierĆa, calidad, abastecimientos y transporte, excite, finanzas y marketing.
Tostitos es otra marca que tambiĆ©n decidiĆ³ ampliar su portafolio recientemente, esto tras el lanzamiento de Tostinas, snack de tamaƱo mediano ideal para entradas y comidas ligeras, producto que se encuentra disponible en dos sabores: sal y chile.
Kantar Worldpanel seƱala que los consumidores mexicanos que gustan de comer botanas, en especial las papas, lo hacen por tres razones principales: por antojo, por consentir a alguien mƔs y para socializar.
