La calidad en productos, frescura y variedad son algunos de los valores mĆ”s buscados por el consumidor. Las tiendas fĆsicas se han especializado en este tipo de oferta implementando estrategias que les permitan ofrecer los mejores productos al mejor precio.
Poco a poco los puntos de venta fĆsicos se han ido modificando con la Ćŗnica finalidad de entregar una experiencia de compra agradable al consumidor. Una de las tendencias de las cadenas de distribuciĆ³n es la integraciĆ³n de productos ecolĆ³gicos, es decir, productos elaborados de manera tradicional, luego de que exista un importante mercado para este tipo de oferta.
En EspaƱa, Carrefour lanzĆ³ su primer supermercado Bio, este establecimiento ofrece productos procedentes de la agricultura y ganaderĆa ecolĆ³gica. Asimismo, Mercadona es una de las tiendas mejor valoradas por el consumidor espaƱol. SegĆŗn datos de in-Store Media, Carrefour y Mercadona son las tiendas mejor valoradas por los consumidor , ya que cuentan con una oferta diferenciada, ademĆ”s de que entregar una buena experiencia de compra, surtido y sostenibilidad.
SegĆŗn datos de Nielsen EspaƱa, 20 por ciento de los consumidores cambian de tienda en busca de la mejor promociĆ³n posible, ya que el consumidor es sensible a los precios en general. Esto ha impulsado que retailers com supermercados incrementen su participaciĆ³n en el mercado al generar una mayor cercanĆa con el consumidor y las marcas.
En el siguiente listado muestra la distribuciĆ³n porcentual del gasto de alimentos en EspaƱa en 2017, por canal de distribuciĆ³n. En ese aƱo, los supermercados comoĀ Mercadona,Ā DIAĀ oĀ Lidl, contaron con aproximadamente el 47.3 por ciento del gasto total en alimentaciĆ³n para el hogar. Mientras que hipermercados como Carrefour, Eroski y Aucham-Alcampo, se estima tienen el 12.9 por ciento del gasto del consumo en EspaƱa.
- Supermercados ā 47.3%
- Tienda tradicional ā 14.5%
- Hipermercados ā 12.9%
- Tiendas de descuento ā 15.8%
- E-commerce ā 1.2%
- Otros canales ā 9.5%
Actualmente,Ā MercadonaĀ cuenta conĀ el 24.9 por ciento del gasto en āGran Consumoā realizado en EspaƱa.
