La ciudad y tú respiran distinto cuando la comida es el eje de una celebración, ¿a poco no? Una comida deliciosa, acompañada de buena compañía y gran plática puede hacer la diferencia en estos días caóticos. Precisamente eso vivimos el día miércoles 6 de agosto de 2025 con #AMEXForFoodies, una experiencia culinaria que va a satisfacer los paladares más exigentes.
La tarde cae sobre la Colonia Roma con ese brillo especial que anuncia algo más que un atardecer. En Marea y La Barra de Al Lado, los espacios gastronómicos liderados por Lula Martín del Campo y Nicolás Martín del Campo, nos congregamos un selecto grupo de comensales. ¿La razón? El lanzamiento de #AMEXForFoodies, una experiencia culinaria exclusiva que convertirá del 15 al 31 de agosto a 31 restaurantes extraordinarios de la CDMX en templos del buen comer… a tan solo $590 pesos por persona.
Sí, leíste bien. Cuatro tiempos, un menú curado por algunos de los mejores chefs del país, cocinas abiertas, propuestas arriesgadas, ingredientes de origen y un recorrido sensorial sin parangón. Todo por menos de lo que te sale ir al cine a una sala VIP con alimentos. Pero lo que ocurre aquí es más que gastronomía: es una celebración de identidad, técnica, sustentabilidad, diseño y hospitalidad.
Primera escena: el alma del mar, tierra y maíz en Marea
El viaje comienza en Marea, un espacio creado por una mente inquieta: Lula Martín del Campo, mejor chef de México por dos años consecutivos, en mancuerna con su hermano Nicolás, alma creativa del proyecto. El ambiente es sobrio pero vibrante. El arquitecto Alberto Kalach trazó líneas limpias y abiertas que le dan protagonismo a la barra, al fuego, al humo, a los aromas de la cocina en movimiento.
El primer tiempo es una reverencia al mar. Tres ostras de pesca sustentable coronadas por sabores precisos. Les siguen los esquites ancestrales, un tributo a la cocina de maíz y a las recetas que saben a raíz. Cada bocado resuena como un poema corto: intenso, inesperado, exacto.
Luego llega una tostada de camarón o marlín ahumado, que juega entre lo crudo y lo curado, lo marino y lo cítrico. El tercer tiempo es un taco, pero no cualquier taco: el de camarón o el estilo Baja se derrite en boca; el de brisket, con sus notas ahumadas y profundas, te obliga a cerrar los ojos.
La experiencia culmina en La Barra de Al Lado, donde se elige entre cuatro postres, todos delicados, balanceados y conceptuales. Acompaña un aperitivo de vermut de la casa, en cuatro variantes diseñadas para hacer pensar, sentir y brindar.
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El recorrido gastronómico que promete ser el más exclusivo de la capital
Pero Marea es solo una parada. Del 15 al 31 de agosto, American Express invita a recorrer la Ciudad de México con tenedor y copa en mano. Son 31 restaurantes cuidadosamente curados, cada uno con una propuesta única y un menú exclusivo de 4 tiempos por $590 pesos, solo para tarjetahabientes. Es un homenaje a la diversidad de sabores y estilos que habitan en esta ciudad caótica y deliciosa.
Algunos de los nombres que conforman esta constelación culinaria:
- Cocina mexicana contemporánea: Carmela y Sal, Xilote, Maria Ciento38, Casamarena, La Once Mil, Tigre Silencioso.
- Alta cocina de mar: Marea, Campobaja, Sakanaya James, Fonico.
- Propuestas internacionales: Pargot, OXA, Eloise, Jowong, Darosa, Plonk, Octavia.
- Experiencias boutique: Aúna, Fabia, Trillo, Vega, Rocasal, Galea.
- Restaurantes de autor con cocina abierta: Cantina Filomeno, Alfil, Liona, Cortile, Balcon del Zócalo, Suchi, Migrante, Hokusai.
Cada uno ha diseñado un menú específico para esta celebración. No se trata de descuentos ni promociones convencionales. Es una experiencia pensada para quienes valoran la calidad, la innovación y el placer de descubrir algo nuevo en cada bocado.
#AMEXForFoodies: una experiencia, no un evento
American Express México no está organizando por primera vez simplemente una ruta gastronómica. Está creando un ecosistema. Cada uno de los espacios participantes es una pieza del rompecabezas sensorial que invita a redescubrir la ciudad a través del paladar. Desde terrazas con vista al Zócalo hasta cocinas de autor escondidas en la Roma o Polanco, la narrativa es clara: la comida también es un lujo accesible cuando hay curaduría, pasión y propósito.
No es casual que esta experiencia suceda en agosto, mes que marca el fin del verano, el regreso a la rutina, las nuevas temporadas y los nuevos comienzos. Es el momento ideal para mirar alrededor y preguntarse: ¿qué no he probado aún?
Una iniciativa que redefine el lujo
Lo más valioso de #AMEXForFoodies no es su precio ni sus restaurantes. Es el gesto: demostrar que el lujo también puede ser una buena conversación con un chef, una tostada de marlín ahumado que no sabías que necesitabas, un postre en una barra íntima mientras la ciudad ruge afuera.
Este programa exclusivo de American Express México es, en esencia, una invitación a detenerse, reservar, sentarse y disfrutar. Porque en un mundo que corre, el verdadero privilegio es comer con calma. Y con intención en una experiencia que realmente vale la pena vivirla.
Reservaciones disponibles directamente en los restaurantes participantes.
Fechas: del 15 al 31 de agosto de 2025.
Costo: $590 MXN por persona (no incluye bebidas ni servicio).
Exclusivo para tarjetahabientes de American Express México.
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