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Las hamburguesas no pierden en este 2009

Las cadenas incrementaron sus ventas por el bajo precio y calidad de estos alimentos.

hamburguesa picESTADOS UNIDOS.- A pesar de la crisis económica que se generalizó en todos los sectores, las cadenas de comida rápida (fast food) y casual dining incrementaron las ventas de hamburguesas. El lanzamiento de menús y productos con bajo precio fueron uno de los factores que influyó en este desarrollo.

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De acuerdo con el reporte 2009 Technomic Top 50 Limited-Service Hamburger Chains, las ventas de este segmento productivo se incrementaron en un 4.1 por ciento. Entre las estrategias que llamaron la atención de los consumidores fueron los precios reducidos de los alimentos. En este caso, el público percibió que las marcas se preocupaban por el ahorro de la gente.

En el estudio también se establece que los hábitos de los consumidores más constantes de este tipo de alimento. Otro rubro incluyó a frecuencia semanal en que se compran hamburguesas.

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