Aun cuando muchos retailers en MĆ©xico y el resto del mundo, trabajan para convertirse en empresas omnicanal, el punto de venta se mantiene como el canal favorito del consumidor. Y cuando se trata de supermercados, el anaquel se vuelve uno de los espacios mĆ”s importantes, al momento de tomar la decisiĆ³n de compra.
Luis Lazcano, director de Gum & Candy de Mondelez MĆ©xico, mencionĆ³ que a la fecha, alrededor del 70 por ciento de las decisiones finales de compra se siguen tomando en tienda fĆsica, de ahĆ la importancia de que cada estante se mantenga en Ć³ptimas condiciones, al igual que la ejecuciĆ³n de cada marca.
Anaquel, espacio estratĆ©gicoĀ
Cada departamento, al interior de una tienda de autoservicio, club de precios o de conveniencia, cuenta con una serie de productos exhibidos de acuerdo al espacio asignado y categorĆa a la que pertenecen, y es justo en esa secciĆ³n donde se presentan al pĆŗblico, con el objetivo de llegar a caja y ser parte del ticket promedio.
Sin embargo, una mala ejecuciĆ³n o descuido podrĆan afectar la presentaciĆ³n y rotaciĆ³n de un producto, lo cual no resultarĆa nada conveniente, tanto para el retailer como para los fabricantes.
Entre las acciones que podrĆ”n vulnerar la presentaciĆ³n de un artĆculo o mercancĆa en estante, se encuentran tres:
- Packaging en mal estado: tener una botella rota, abierta, una caja abollada, manchada o en condiciones no favorables puede representar un factor importante, al momento de elegir marca y producto, asĆ como poner en riesgo la confianza del cliente ante un packaging deteriorado o en malas condiciones. Es pertinente mencionar que para un 65.9 por ciento de los consumidores en MĆ©xico, un packaging sĆ influye en su decisiĆ³n de compra.
- Falta de facing: carecer de una presentaciĆ³n adecuada de producto, es decir, que no se perciba el nombre de la marca y producto, puede perjudicar no solo la presentaciĆ³n, sino tambiĆ©n la comunicaciĆ³n con el cliente, ya que puede no ser identificado fĆ”cilmente por el shopper y asĆ ocasionar que elija uno de la competencia.
- Quiebre de stock: ante un agotamiento en anaquel, la marca que presenta este problema puede resultar perjudicada de forma considerable, ya que cuando el cliente no encuentra stock de su marca favorita, puede optar por adquirir otro, aplazar la compra y, si esto persiste, hasta cambiar de marca.
De acuerdo con el Departamento de InvestigaciĆ³n de InformaBTL, para un 15.3 por ciento de los consumidores mexicanos el acomodo en anaquel es un factor de influencia en su decisiĆ³n final de compra.
