Los pedidos de comida se popularizan en mercados emergentes como Brasil, Colombia, México y en gran parte de Europa. Las inversiones que realizan los minoristas en este tipo de servicios se establecen para llegar a una expansión en los países con auge del comercio electrónico.

Pero más allá de las marcas de retail, como KFC, Chipotle, Uber, por mencionar algunos, el posicionamiento de aplicaciones “delivery” ha marcado una seria competitividad en la industria. El desarrollo de productos no ha sido una barrera para los minoristas que han lanzado este tipo de servicios, los retos están relacionados principalmente en los procedimientos de la distribución.

De manera que la identificación de las características que hacen valioso este tipo de servicios se relaciona con la elección de canales y tácticas de marketing para diferenciar el servicio para cumplir las necesidades y demandas del consumidor.

Al respecto, el reporte E-barometern Q1 2018 de Svensk Digital Handel y PostNord, muestra las características de entrega de productos más importantes en las tiendas en línea según los consumidores digitales en Suecia. En 2018, los encuestados señalaron que la función de entrega de productos más importante fue la información clara sobre cuándo y dónde se entrega el producto (94 por ciento). El 87 por ciento quería procedimientos de devolución simples y, por otro lado, el 85 por ciento quería tiempos de envío rápidos.

  • Información clara sobre cuándo y dónde se entrega el producto – 94% Procedimiento de devolución simple – 87%
  • Envío rápido – 85%
  • Devoluciones gratuitas – 80%
  • Capacidad para decidir dónde y cómo se entrega el producto – 76%
  • Envío gratuito – 75%
  • Capacidad para decidir cuándo se entrega el producto – 51%
  • Capacidad para tener un miembro de la familia, un vecino o un familiar acepte la entrega con autorización) – 42%
  • Embalaje atractivo / agradable – 23%
  • Capacidad para cambiar el método de entrega (durante la entrega) – 18%

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