8.- Smallcakes: A Cupcakery
Con 88 tiendas en 19 estados, principalmente en el sureste de EU, la cadena vende pastelitos recién horneados y otras delicias dulces, incluyendo helados. Generó casi 39 mdd en ventas el año pasado.
9.- Blaze Pizza
Esta cadena establecida en California, prepara pasteles personalizables desde la masa. Cuenta con 50 restaurantes con ventas de 33 mdd en 2014.
10.- Pieology
Ofrece pasteles personalizables con ingredientes como piña, pepperoni, y el cilantro. Las ventas de la cadena crecieron hasta en un 230 por ciento tan sólo el año pasado, pues sus ingresos fueron de 44.6 mdd.
