4.- Rock & Brews
Esta cadena que tiene localidades en cinco estados de EU y una México, cuenta en su menú platillos como Chile hamburguesa con queso y salmón suroeste en sándwich verde. Tuvo ventas en 2014 por 32.100 mdd.
5.- Salata
Con sede en Houston, esta cadena se autodenomina el “bar de ensaladas de la próxima generación”. Tiene 41 locales y generó 33.300 mdd en ventas el año pasado.
6.- Mod Pizza
Fundada en 2008, la cadena ofrece pizzas personalizadas en menos de tres minutos. Cuenta con 31 restaurantes y 27 millones de dólares en ventas anuales.
7.- Nékte Juici Bar
Esta cadena tiene 46 tiendas, hace jugos prensados en frío y batidos y ofrece también ensaladas. Tiene ventas de casi 27 millones de dólares al año.
