La apertura de Frisby España ha sido suspendida por orden judicial. El Juzgado de lo Mercantil de Alicante resolvió detener el lanzamiento de la cadena en España hasta que se resuelva el litigio que mantiene con la empresa colombiana del mismo nombre, propietaria histórica de la marca.
La decisión, realizada en el mes de noviembre, representa un giro clave en un conflicto que se ha convertido en una batalla legal internacional por el uso del nombre, la identidad visual y los derechos de propiedad intelectual. La marca colombiana, que denunció que la empresa europea pretendía “aprovecharse de su reputación”, logró que la justicia española validara, al menos de momento, su postura.
La noticia fue revelada por El País de España, que confirma que el juez consideró que la apertura de los restaurantes en territorio español podría causar “daños irreparables” a Frisby Colombia.
Un freno inesperado para la expansión en Europa
Frisby España tenía previsto abrir sus primeras sedes en diciembre de 2025, comenzando por Madrid. Tras la medida cautelar, la empresa anunció que su inauguración quedará aplazada hasta el 1 de marzo de 2026, siempre y cuando exista una resolución firme sobre el litigio.
En un comunicado citado por El País, Frisby España calificó la decisión como “sorprendente” y anunció que presentará un recurso de apelación que será revisado por la Audiencia Provincial en las próximas semanas.
“Esta resolución cautelar no prejuzga el resultado del procedimiento principal”, aseguró la empresa española.
“No lo entendemos”: la postura de Frisby España
Charles Dupont, representante de Frisby España, expresó su inconformidad con la decisión en declaraciones a El País.
“El supuesto perjuicio que podría tener la marca colombiana no lo entendemos. ¿Qué cambia que Frisby España opere si la empresa latinoamericana no es conocida en Europa? En 50 años no han vendido una sola pieza de pollo en España”.
Dupont, empresario francés de 32 años, afirmó que la apertura estaba lista y que tanto inversionistas como proveedores reaccionaron con molestia tras el fallo.
A pesar del revés legal, la compañía europea confía en que la justicia le dé la razón en el fondo del asunto, especialmente en lo relacionado con si la marca colombiana ha sido utilizada activamente en Europa durante los últimos 20 años.
El origen del conflicto: una marca, dos proyectos
El conflicto comenzó en mayo de 2025, cuando en redes sociales aparecieron perfiles anunciando la llegada del “pollo Frisby” a España. Muchos usuarios creyeron que la famosa cadena colombiana había iniciado su expansión internacional.
La realidad, sin embargo, era distinta: se trataba de otra empresa que utilizaba el mismo nombre, logotipo e identidad gráfica sin relación con la compañía original.
Frisby Colombia denunció inmediatamente una posible infracción de derechos de marca y competencia desleal y presentó una demanda en España en octubre.
La marca sí estaba registrada en Europa
De acuerdo con El País, Frisby Colombia mantiene registrada la marca ‘Frisby’ en la Unión Europea desde 2005 ante la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE (EUIPO), dentro de las categorías relacionadas con alimentos y restaurantes.
Aunque durante estos años no abrió operación en Europa, el registro legal permaneció vigente.
Frisby España solicitó la anulación de ese registro bajo el argumento de que la marca no había sido explotada comercialmente en territorio europeo durante dos décadas.
La respuesta colombiana: acciones legales en Europa
Lejos de ceder, la compañía colombiana intensificó su ofensiva jurídica. Presentó dos procedimientos ante la EUIPO:
- Solicitud de nulidad de la marca española por “mala fe”.
- Demostración de uso efectivo de la marca dentro de la Unión Europea.
Además, presentó pruebas ante la Oficina Española de Patentes y Marcas que, según la empresa, demuestran actividad comercial vinculada al nombre Frisby en territorio comunitario.
Por ahora, el registro europeo de la marca sigue vigente a nombre de la empresa colombiana.
Marketing y simbolismo: el Pollo Frisby en Madrid
La batalla legal también se trasladó al terreno cultural y simbólico. En noviembre, el emblemático personaje del Pollo Frisby recorrió lugares emblemáticos de Madrid como la Gran Vía y la Puerta de Alcalá durante la Feria “Hecho en Risaralda”.
Las imágenes compartidas en redes sociales lograron un fuerte impacto mediático y reforzaron el mensaje: Frisby Colombia se reivindica como la marca original, incluso en territorio europeo.
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¿Qué sigue con Frisby Colombia vs. Frisby España?
Por ahora, Frisby España deberá esperar. El caso ya no es solo una disputa empresarial, sino un conflicto sobre identidad, derechos comerciales e influencia de marca. La justicia española ha hablado… pero apenas ha sido el primer capítulo.
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