¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa el 28 de mayo?, es un pregunta que seguro miles de fans de este platillo se preguntan justo hoy que se celebra. En esta nota te diremos cuál es el origen de esta festividad y qué hizo que se festeje en dicha fecha a nivel mundial.
¿Por qué se celebra el Día de la Hamburguesa el 28 de mayo?
El hecho de que cada 28 de mayo se festeje el Día Internacional de la Hamburguesa tiene que ver con la primera vez que se preparó esta comida.
A pesar de que hay varias versiones sobre el origen de la festividad, existe una de las más aceptadas. Según la historia más aceptada, el 28 de mayo de 1990, Louis Lassen sirvió una combinación de carne molida entre dos rebanadas de pan a un cliente en Estados Unidos.
Aun cuando existen otras teorías sobre su origen, como la que atribuye la creación de la hamburguesa a Charles Nagreen en 1885 en Wisconsin, la versión de Lassen es la más aceptada en el mundo y ha sido adoptada como la razón principal para celebrar este día.
Aunque la hamburguesa se asocia fuertemente con la comida rápida estadounidense, su origen se remonta al siglo XIX en Hamburgo, Alemania. Ahí se consumía carne de res cruda o cocida en forma de disco.
Esta preparación, conocida como Hamburg steak, llegó a Estados Unidos a través de rutas marítimas y, con el tiempo, fue servida dentro de un pan, dando origen a la hamburguesa como la conocemos actualmente.
¿Y qué hay del pan? Más allá de contener los ingredientes, el pan de hamburguesa resalta sabores y se elabora con una masa fermentada, rica en grasa y azúcar.
