- El mercado de “hard lemonade” crecerá a una tasa compuesta anual del 7,14 por ciento de 2022 a 2027, la creciente demanda de Ready-To-Drink (RTD) impulsará el mercado (Technavio).
- En una entrevista exclusiva con Juan Carlos Mariño Pérez-Carreño, Country Manager de FIFCO México, exploramos cómo esta innovadora bebida está conquistando el paladar de los consumidores y transformando la categoría de RTD.
Las “hard lemonades”, conocidas como “limonadas con alcohol” en Estados Unidos, son una tendencia en rápido crecimiento que FIFCO está introduciendo en México a través de Seagram’s Escapes Lemonade. Estas bebidas mantienen las características que hacen que Seagram’s sea tan querido en nuestro país: un sabor que se adapta al gusto mexicano, mezclas 100 por ciento naturales y un toque de alcohol que permite disfrutar de momentos de “escape”.
De acuerdo con Juan Carlos Mariño, “el comportamiento del consumidor ha evolucionado, especialmente durante el confinamiento. Los consumidores comenzaron a experimentar con nuevas bebidas y técnicas de coctelería en casa. La primera tendencia interesante que surgió fueron los hard seltzers, con su atractivo de cero azúcar, cero carbohidratos y bajo contenido calórico. Sin embargo, la última tendencia en Estados Unidos fue que los consumidores querían más sabor, y ahí es donde entran en juego las hard lemonades”.
Las hard seltzers son conocidas por ser ligeras y con un toque de sabor. Las “hard lemonades”, en cambio, ofrecen un sabor más fuerte, que se alinea con las preferencias del paladar mexicano, que tiende hacia sabores más reconocibles, como la limonada con toronja y pepino. En este sentido, FIFCO se ha destacado al comprender estas preferencias y ofrecer sabores que resuenan con los mexicanos.
La compañía se ha convertido en el segundo fabricante más importante en el mercado de hard seltzers en el país. Su enfoque en entender las preferencias del consumidor mexicano y entregar sabores que realmente gustan ha sido clave en su ascenso.
Las Seagram’s Escapes Lemonade ya están disponibles en la mayoría de tiendas de conveniencia y supermercados, gracias a su colaboración con los principales retailers de México. El lanzamiento oficial se ha llevado a cabo después de una cuidadosa planificación y estudios de mercado. De acuerdo con el Country Manager de FIFCO, “la categoría RTD ha crecido un 16 por ciento respecto al año anterior”, por lo que está en una posición única para cubrir las necesidades de las nuevas generaciones que buscan comodidad y sabor.
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