Entrevista con DANONE México: Desmitificando las bebidas plant-based
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Subway se sube al trend flexitariano con el primer Footlong plant-based en su menú
Proyecciones apuntan a que las ventas de alternativas a la carne y los lácteos a base de plantas alcanzarán los $162 mil millones para 2030. Recientemente, en InformaBTL entrevistamos a Triana José Campos, Food Service & AFH Partnerships Team Leader en NotCo México y sentenció que “hoy es un hecho que el 100 por ciento […]
Chili’s incorpora a su menú opciones plant-based
La tendencia plant-based crece como espuma en todo el mundo, y México no es la excepción. Según datos de Google Trends, el interés en el término “plant-based” en el país ha aumentado más del doble en los últimos cinco años. Esta preferencia se debe en gran medida al creciente interés de la población mexicana por […]
Starbucks introduce en su menú productos plant-based en colaboración con Notco
En los últimos años, ha habido un aumento significativo en el número de personas que optan por una dieta basada en plantas. Según un informe de la consultora Nielsen, el mercado global de productos plant-based alcanzó los 9,7 mil millones en 2022. La creciente popularidad de los productos plant-based no solo se debe a preocupaciones […]