La facilidad de la entrega de comida a domicilio es hoy por hoy uno de los elementos de gran valor para los consumidores, que ante la velocidad y el desarrollo del comercio electrónico en distintas regiones del mundo, se pronostica que los servicios en línea incrementen su participación, sobre todo en cuanto a la distribución de alimentos se refiere.
De acuerdo con la firma de inversión estadounidense Cowen, se pronostica que el mercado total de entrega a domicilio de alimentos alcance el 79 por ciento, durante los próximos años en Estados Unidos.
En total, se estima que la entrega de alimentos a domicilio alcance los 43 mil millones de dólares en 2017 y, se prevé que llegue a 76 mil millones en 2022, es decir un crecimiento anual de 12 por ciento durante los próximos cinco años.
De manera que las plataformas en línea seguirán incrementando su participación en el mercado digital, principalmente, debido a la conveniencia que este tipo de servicio ofrece.
En este sentido, uno de los segmentos de mercado que más demandan este tipo de servicios es la generación millennial, aquella generación que actualmente tiene entre 18 y 34 años de edad. De hecho, una estadística de Nielsen en su reporte “Winsight Grocery Business 2018” muestra la proporción de compras de diferentes servicios de entrega de comestibles realizadas por diferentes generaciones en Estados Unidos desde 2016 hasta 2017. Durante ese período de tiempo, 46 por ciento de fueron atribuidos a los consumidores millennials, seguido de la generación Baby Bommer (35 por ciento), y la generación X (33 por ciento).
Sin embargo, ¿cuáles son aquellos productos que son más ordenados en línea en Estados Unidos? Statista en su informe “Statista Global Consumer Survey 2018”, muestra aquellos productos alimenticios más pedidos en línea y entregados en casa. Alrededor del 28 por ciento de los encuestados afirmaron que habían pedido café y té en línea.
En la siguiente gráfica te mostramos a detalle un listado de los alimentos más ordenados durante 2017.
